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Today’s Beer

Draft Beer

1. GUINNESS

　GUINNESS（ギネス）
　Stout / ABV 4.2% / IBU – / アイルランド

　1959年からの伝統に守れたらアイルランド、ギネス社のスタウト。麦芽の香ばしさが香るクリーミーな黒ビール。

　1pint ￥1,000
　1/2pint ￥650

2. SAPPORO

　EDELPILS（エーデルピルス）
　Pilsner / ABV 5.0% / IBU – / 日本

　贅沢に使ったホップの苦みが特徴のピルスナー。

　1pint ￥1,000
　1/2pint ￥650

3. MAGNERS CIDRE

　マグナーズサイダー
　Cidre / ABV 4.5% / IBU – / アイルランド

　１７種類の完熟リンゴをブレンドした後２年間熟成させたアイルランドのシードル。林檎の芳醇な香りと爽やかな口当たりが特徴です。

　1pint ￥1,200
　1/2pint ￥800

4. TKBrewing

　#366 TKB Monster 2024（TKB モンスター 2024）
　Wheatwine / ABV 9.5% / IBU 62 / 川崎

　年に一度だけ仕込むスペシャルなハイアルビール。2024年はウィートワインでキメました。NZ産ホップで固めた仕上がりは濃厚かつジューシー。今回のホップはMoutere、Nelson Sauvin、Meridianを選択しました。

　glass ￥1,000

5. TKBrewing

　#439 Hello, Right Side（ハロー, ライトサイド）
　New England IPA / ABV 6.5% / IBU – / 川崎

　心機一転。移転後の第二弾はヘイジー系。ヘイジーすぎない薄濁り。過剰過ぎないホップ感はTKBらしさを感じさせます。シトラスなニュアンスに加えてトロピカル感、松やに感など重層的。TKBで一番使用量の多いCitraとMosaicをふんだんに使いました。

　1pint ￥1,350

6. TKBrewing

　#440 Dopenss IPA（ドープネス IPA）
　American IPA / ABV 7.0% / IBU 79 / 川崎

　West Coastスタイルの本格派。４種類のアメリカンホップによる華やかな香りが特徴的な苦くてウマいIPA。TKBrewingの定番IPAです。

　1pint ￥1,300

7. Left Hand Brewing

　Sawtooth Ale（ソートゥースアンバーエール）
　Amber Ale (ESB) / ABV 5.3% / IBU 27 / USA
　Award: GABF 2023 Gold

　手作りの技を世代から世代へと受け継ぎ、数々の賞を受賞したソートゥース・アンバーエールは、時代を超えて愛され、分かち合うために生まれたビールです。モルティですが爽やかでドライな後味。
Hops:CTZ, US Goldings, Willamette, Cascade

　1pint ￥1,350

8. Brasserie Dieu Du Ciel!　特別価格!

　Lazer Lager（レーザーラガー）
　Blonde Lager / ABV 4.3% / IBU – / カナダ

　喉の渇きを癒す軽快なブロンドラガー。ハーバルでほのかにフルーティなアロマから始まり、口に含むと柔らかなモルトの風味が広がる。フィニッシュはドライで、フレッシュなホップを思わせる軽やかな苦味が心地良い爽快な一杯！

　1pint ￥1,300

9. Brasserie Dieu Du Ciel!　特別価格!

　Dent de Requin（ドン・ドゥ・ルキャン（鮫の歯））
　West Coast Hazy IPA / ABV 6.3% / IBU – / カナダ

　ウエストコーストなのにヘイジーなIPA？！ホップに使用したSultana、Citra、Amarillo、Strata由来の柑橘やトロピカルフルーツの濃厚なアロマと、ニューイングランドスタイル特有の霞んだ見た目。そこにウエストコーストらしいキレの良いビタネスが全体をリフレッシングでドリンカブルな飲み口のビールに仕上げました！

　1pint ￥1,300

10. Trap Door Brewing　特別価格!

　D.R.E.A.M.（ドリーム）
　West Coast Double IPA / ABV 8.2% / IBU – / USA

　トロピカルでフルーティ、そしてダンクなIPA。ホップには、3つの形状のモザイクホップ（インコグニート、ペレット、クライオ）とクラッシュとコロンバスを起用。IPAといえば思い浮かぶ「トロピカルフルーツのアロマ」とクラシックな「苦味を主体とするダンクな風味」が、程よく主張され、どちらの良さも発見できる風味豊かなダブルIPA。このビールは、権威あるアルファキングチャレンジ（2023）のTop 21作品です。