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※ FOOD LAST ORDER ２４：００

Today’s Beer

Draft Beer

1. GUINNESS

　GUINNESS（ギネス）
　Stout / ABV 4.2% / IBU – / アイルランド

　1959年からの伝統に守れたらアイルランド、ギネス社のスタウト。麦芽の香ばしさが香るクリーミーな黒ビール。

　1pint ￥1,000
　1/2pint ￥650

2. SAPPORO

　EDELPILS（エーデルピルス）
　Pilsner / ABV 5.0% / IBU – / 日本

　贅沢に使ったホップの苦みが特徴のピルスナー。

　1pint ￥1,000
　1/2pint ￥650

3. MAGNERS CIDRE

　マグナーズサイダー
　Cidre / ABV 4.5% / IBU – / アイルランド

　１７種類の完熟リンゴをブレンドした後２年間熟成させたアイルランドのシードル。林檎の芳醇な香りと爽やかな口当たりが特徴です。

　1pint ￥1,200
　1/2pint ￥800

4. TKBrewing

　#466 Kawasakey（カワサキィ～）
　Red Ale / ABV 5.5% / IBU 29 / 川崎

　キルケニー終売を受けて造り始めたKawasakey。モルティーな感じが心地良いレッドエール。ホップはSabroからをTalusに変えてみました。TalusはSabroの系譜を持つホップでウッディーやココナッツ系のアロマを引き継ぎながら、ほのかな柑橘系など複雑なアロマを持つ唯一無二の存在。いつもと違った感じもお楽しみください。HOP：Talus、Sorachi Ace

　1pint ￥1,200

5. TKBrewing

　#467 Very Summer IPA（ベリーサマー IPA）
　American IPA / ABV 6.0% / IBU 58 / 川崎

　夏真っ盛りが似合うIPA。しっかり苦いWest Coast系のIPAをベースにBelma由来のイチゴのニュアンス、Citra由来の柑橘感が融合。夏をエンジョイワッショイ！HOP：Belma、Citra

　1pint ￥****

6. TKBrewing　New!

　#468 Flower Garden Dancing（お花畑でダンシング）
　Hoppy Saison / ABV 5.0% / IBU 25 / 川崎

　Farmhouseというイーストを使ったSaison系のビールをベースにストーンフルーツ、少しダンク、ほのかに樹脂っぽさ、ちょっと柑橘など。お花畑でルンルンしながら飲むようなイメージのハッピーなビールに仕上がりです。

　1pint ￥****

7. Barebottle Brewing

　Secret Truth Of The Universe（シークレットトゥルースオブザユニバース）
　Hazy IPA / ABV 7.5% / IBU – / USA

　1バレル（約120L）につき2キロという贅沢な量でダブルドライホッピングされたヘイジーIPA。Citra、Galaxy、Motuekaの3種のホップが重厚なハーモニーを奏でます。シルキーでスムーズなボディが、ジューシーなホップの果実味を優しく包み込みます。一口飲むごとに、鮮烈なシトラスと情熱的なトロピカルフルーツの香りが一気に爆発！

　1pint ￥****

8. Barebottle Brewing

　Potion Crusher（ポーションクラッシャー）
　West Coast IPA / ABV 6.8% / IBU – / USA

　Mosaic、Motueka Cryo、Egger’s Special Riwakaをはじめとするホップを惜しみなく使用したWest Coast IPA。シトラスやトロピカルフルーツ、ダンクなニュアンスが幾重にも広がる、飲みやすさとホップの魅力を兼ね備えた危険な一杯。気付けば冷蔵庫の在庫が消えているかもしれない…。

　1pint ￥1,700

9. Varietal Beer Co.

　Kawauso（カワウソ）
　DDH Hazy IPA / ABV 6.3% / IBU – / USA

　ピルスナーモルトとオーツ麦由来のなめらかでクリーミーな口当たりに、2度にわたるドライホッピングで引き出した濃密なホップアロマが重なるヘイジーIPA。Citra、El Dorado、Krush Lupomax、Motuekaなどのホップが、キャンディのような柑橘、パイナップル、パッションフルーツ、メロンを思わせる鮮やかな香りを生み出す。「Kawauso（カワウソ）」という名前は、日本を訪れた際に目にした数々の動物キャラクターと、ヘッドブルワーのChris自身がカワウソ好きだったことに由来しています。

　1pint ￥1,750

10. Varietal Beer Co.

　Twine Climber（トゥワインクライマー）
　American IPA / ABV 6.7% / IBU – / USA

　Twine Climberは、IPAにおける聖なる三位一体 Citra、Simcoe、Mosaicホップを使い、モダンなIPAに求められる要素を全て詰め込んだVarietalのフラグシップIPA。ドライでダンク、ほんのりジューシーな味わいに、シトラスと松の香り。最後はバランスの取れた苦味で締めくくられる。