1. GUINNESS

　GUINNESS（ギネス）
　Stout / ABV 4.2% / IBU – / アイルランド

　1959年からの伝統に守れたらアイルランド、ギネス社のスタウト。麦芽の香ばしさが香るクリーミーな黒ビール。

2. SAPPORO

　EDELPILS（エーデルピルス）
　Pilsner / ABV 5.0% / IBU – / 日本

　贅沢に使ったホップの苦みが特徴のピルスナー。

4. TKBrewing

　#366 TKB Monster 2024（TKB モンスター 2024）
　Wheatwine / ABV 9.5% / IBU 62 / 川崎

　年に一度だけ仕込むスペシャルなハイアルビール。2024年はウィートワインでキメました。NZ産ホップで固めた仕上がりは濃厚かつジューシー。今回のホップはMoutere、Nelson Sauvin、Meridianを選択しました。

5. TKBrewing

　#437 Black Star Ale（ブラック スター エール）
　Valentine Stout / ABV 6.0% / IBU 38 / 川崎

　*** 左側での最終バッチ ***
　ビターチョコレートのニュアンスに八角(Star Anise)、バニラがバランス良く漂うTKBのバレンタインビール。

6. TKBrewing

　#439 Hello, Right Side（ハロー, ライトサイド）
　New England IPA / ABV 6.5% / IBU – / 川崎

　心機一転。移転後の第二弾はヘイジー系。ヘイジーすぎない薄濁り。過剰過ぎないホップ感はTKBらしさを感じさせます。シトラスなニュアンスに加えてトロピカル感、松やに感など重層的。TKBで一番使用量の多いCitraとMosaicをふんだんに使いました。

7. Left Hand Brewing　New!

　Sawtooth Ale（ソートゥース アンバー エール）
　Amber Ale (ESB) / ABV 5.3% / IBU 27 / USA
　Award: GABF 2023 Gold

　手作りの技を世代から世代へと受け継ぎ、数々の賞を受賞したソートゥース・アンバーエールは、時代を超えて愛され、分かち合うために生まれたビールです。モルティですが爽やかでドライな後味。
Hops:CTZ, US Goldings, Willamette, Cascade

8. Trap Door Brewing

　Trap Door IPA（トラップドア IPA）
　West Coast IPA / ABV 6.5% / IBU – / USA

　トラップドアのフラッグシップであり、数多くの賞を受賞したビール。ホップにはクラシカルな品種を選び、シトラス、松、トロピカルフルーツの鮮やかなアロマを強調し、ウエストコーストIPAの真ん中どストレート!。シムコー、シトラ、モザイクでドライホッピングし、バランスのとれた飲みやすさに！ミディアムボディでモルトのキャラクターは控えめに調整することで輝きを増すホップアロマ。トレードマークの緑の網タイツを見つけたら、飲んでみてください！
*ベスト・オブ・ザ・ウエストコースト・アワード2023 銀賞
*ワシントン・ビア・アワード2023 ウエストコーストIPA 銀賞
*ベスト・オブ・ザ・ウエストコースト・アワード2024 – ゴールド。

9. Left Hand

　Milk Stout Nitro（ミルクスタウトナイトロ）
　Milk Stout / ABV 6.0% / IBU 25 / USA

　“ミルクスタウトナイトロ”は、世界中に愛されている『ミルクスタウト』の窒素ガスバージョン。炭酸ガスとはまた一味違う、感動の体験が待っています。ボトルから勢いよく注がれたミルクスタウトナイトロは、クリーミーな白さに変わり、グラスの中は滝のよう。ローストコーヒーやチョコレートの風味を生み出し、ソフトで優しく飲み終えることができます。クリーミーなアイリッシュスタウトに対するアメリカの自信のある応えです。

10. Brasserie Dieu Du Ciel!

　Immoralité（イモラリテ（背徳））
　American Imperial IPA / ABV 9.2% / IBU – / カナダ

　道徳に反する量のホップを使ったゴールデンカラーのインペリアルIPA！定番アメリカンIPA「Moralité」の造りをベースに、Mosaic、Citra、Simcoeをたっぷりとダブルドライホッピング。突き抜けるような苦味とパッションフルーツや甘い柑橘の溢れ出すアロマ！モルトの甘みや暖かいアルコール感とバランス良くまとまった至極の一杯。

Hommel

　Poperings homelbier limited edition 2024 750ml
　（ポペリンフス ホメルビール リミテッドエディション 2024）
　Belgian Beer / ABV 7.5% / IBU 38 / ベルギー

Horal

　Oude Geuze Megablend 2024 750ml
　（オード グーズ メガブレンド 2024）
　Lambic / ABV 7.0% / IBU 18 /ベルギー

SABUROUMARU III THE EMPRESS Cask Strength

　（三郎丸Ⅲ THE EMPRESS カスクストレングス ABV 48.0%）
　

彩り野菜の自家製ピクルス

　（Homemade pickles made with colorful vegetables）

アイルランド風サーモンと海老のポテトサラダ

　（Irish-style salmon and shrimp potato salad）

アイルランド＆イングランド　チェダーチーズの盛り合わせ

　（Assorted Irish & English Cheddar Cheese）

レバーパテ

　　（Liver pate）
　　定番メニュー

春の前菜の盛り合わせ

　　（Spring appetizer platter）
　ピクルス、自家製ハム、海老と菜の花のマリネ、ポテトサラダ

マッシュルームとアイスプラントのフリット

　（Mushroom and ice plant fritters）
　タルタルソース添え

自家製ハムの盛り合わせ

　（Assorted homemade ham）

蟹のポタージュスープパイ包み焼き

　（Crab potage soup wrapped in pie）

カスレ

　（Cassoulet）

　ソーセージ、鴨肉、白インゲン豆のフランス風トマト煮込み

オイスター ＆ チップス　おすすめ!

　（Oyster & Chips）
　牡蛎は広島産

苺のタルト　New!

　（Strawberry tart）