1. GUINNESS

　GUINNESS（ギネス）
　Stout / ABV 4.2% / IBU – / アイルランド

　1959年からの伝統に守れたらアイルランド、ギネス社のスタウト。麦芽の香ばしさが香るクリーミーな黒ビール。

2. SAPPORO

　EDELPILS（エーデルピルス）
　Pilsner / ABV 5.0% / IBU – / 日本

　贅沢に使ったホップの苦みが特徴のピルスナー。

3. MAGNERS

　CIDER（サイダー）
　Cider / ABV 4.5% / IBU – / アイルランド

　１７種類の完熟リンゴをブレンドした後２年間熟成させたアイルランドのシードル。林檎の芳醇な香りと爽やかな口当たりが特徴です。　

4. TKBrewing

　#365 Black Kawasakey（ブラック カワサキィ～）
　Dry Stout / ABV 5.0% / IBU 42 / 川崎

　黒いカワサキィーの登場です。TKBではめったに使わないイギリス伝統のEast Kent Goldingをがっちり使いました。漆黒の液体から醸し出すほのかなロースト感にEKG特有のアーシー感。

5. TKBrewing　 New!

　#367 Hello, Pomona（ハロー！, ポモナ ）
　New England IPA / ABV 6.5% / IBU – / 川崎

　最近出回りだしたPomonaというヘイジー系イーストを採用しました。Pomona由来のピーチ感が炸裂しています。そこにホップ由来のパイナップル的なトロピカル感、シトラス的な柑橘感など様々な顔が見え隠れ。HopはCitra、Mosaic、Ekuanotを使用しました。

6. TKBrewing

　#369 Flower Garden Dancing（お花畑でダインシング）
　Hoppy Saison / ABV 5.0% / IBU 25 / 川崎

　Farmhouseというイーストを使ったSaison系のビールをベースにストーンフルーツ、少しダンク、ほのかに樹脂っぽさ、ちょっと柑橘など。お花畑でルンルンしながら飲む様なイメージのハッピーなビールに仕上がりです。心を無にして味わってくださいませ。ホップはEldorado、Idoho7、Citraを使いました。

7. Strubbe

　Keyte Kriek-Magic
　（ケイト クリークマジック）
　Fruit Beer / ABV 8.5% / IBU – / ベルギー

　このビールは結果としてあたかもフルーツビールのようですが、その内容が面白すぎます。まずベースとなるビールがケイト・ドッベルトリペルという、名だたるトラピストビールと並び称されるほど評価の高いストロングダークエールです。なんとそれにオーク樽熟成のフランダースレッド（イヒテヘムズ アウトブライン）を18%加えます。豊かなコクの中に複雑な酸味が混ざり合い、これだけでも十分な気がしますが、さらに最後にクリークとフランボワーズのジュースを加えて仕上げます。実に大胆な組み合わせといえますが、高いレベルで全ての要素が上手く纏まった、非常に複雑な味わいのビールです。正にベルギービールのマジック、奥の深さをまざまざと感じさせてくれます。

8. DE TROCH

　Straight lambic 2020（ストレート ランビック 2020）
　Lambic / ABV 5.0% / IBU – / ベルギー

9. Heretic

　Vacation During The Apocalypse
　（ヴァケーションジュアリングダアポカリプス）
　IPA / ABV 6.7% / IBU 70 / カリフォルニア

　限定のコラボビールを醸造するにあたって唯一のルールは、おいしいもの、エキサイティングなもの、革新的なものを作ること！今回のコラボ相手は、一貫して素晴らしい IPA を作ることで名高いDrake’s！ Team AQ同士のコラボはアザッカ、アイダホ７、HBC1019を使用した、クリアーなIPA! グラスから溢れるアロマは、思わず南国旅行気分にさせてくれるに違いない。

10. Ogopogo

　Sharlie HAZY IPA
　（シャーリー ヘイジー IPA）
　HAZY IPA / ABV 6.9% / IBU – / カリフォルニア

　アイダホ州に伝わる民話のネッシー的生物、「シャーリー」にインスパイアを受けて！OgopogoのフラッグシップヘイジーIPA。Idaho 7、Mosaic、Citraの3種のホップを用い、ジューシーでありながら比較的ドライで、甘さは少なく仕上げました。Ogopogoらしい、エキストリームに偏ることなく、優しくドリンカビリティの高いヘイジーです。

Hommel

　Poperings homelbier limited edition 2024 750ml
　（ポペリンフス ホメルビール リミテッドエディション 2024）
　Belgian Beer / ABV 7.5% / IBU 38 / ベルギー

Horal

　Oude Geuze Megablend 2024 750ml
　（オード グーズ メガブレンド 2024）
　Lambic / ABV 7.0% / IBU 18 /ベルギー

SABUROUMARU III THE EMPRESS Cask Strength

　（三郎丸Ⅲ THE EMPRESS カスクストレングス ABV 48.0%）
　

アイルランド＆イングランド　チェダーチーズの盛り合わせ

　（Assorted Irish & English Cheddar Cheese）

レバーパテ

　　（Liver pate）
　　定番メニュー

４種の野菜のフリット

　（4 kinds of vegetable fritters）
　舞茸、玉葱、ズッキーニ、マッシュルーム

マッシュルームのフライ

　（fried mushrooms）
　タルタルソース添え

マッシュルームのポタージュスープ

　（Mushroom potage soup）
　パン付き

自家製ハムの盛り合わせ

　（Assorted homemade ham）

チキンと栗とレンズ豆の赤ワイン煮込み

　（Chicken, chestnuts and lentils stew in red wine）

オイスター ＆ チップス

　（Oyster & Chips）

アイルランド産ムール貝の白ワイン蒸し　 New!

　（Irish mussels steamed in white wine）
　パン又はチップス付き

自家製酔いどれシュトーレン

　（Homemade Drunken Stollen）
　ドイツの X’mas ケーキ